Masa para scones.

¡Hola! Hoy les traigo un clásico, una receta para la hora de la merienda, o el desayuno, que está muy demás. Podes acompañarlo con mermelada, con manteca, o con lo que se te ocurra ya que son bastante versátiles.

Espero esta receta les sirva y “bon apettit”

Ingredientes:

·         300gr. de harina.

·         4cdas. de polvo para hornear.

·         1 huevo.

·         150gr. de manteca.

·         4cdas de leche.

·         Sal a gusto.

Proceso de elaboración:

·         Cernir la harina con el polvo para hornear y la sal

·         Ponemos estoy ingredientes en una mesada con un huequito en el medio y le agregamos la manteca y la deshacemos un poco.

·         Agregamos el huevo y la leche.

·         Integramos. La masa tiene que quedar como “tiernita” sin necesidad de amasar mucho.

·         Lo metemos 25 minutos aproximadamente en el horno, de los cuales los primeros 10 van a ser a fuego fuerte, y los otros 15 a fuego medio hasta que dore. (Estos últimos minutos pueden variar dependiendo del horno).

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