Como hacer masa para tarta dulce.

¡Hola! Como podrán ver, hoy traigo una receta de las más básicas para hacer una masa de tarta dulce, una de las primeras que aprendí y la que suelo utilizar a menudo para postres frutales.

Espero esta receta les sirva y “bon apettit”

Ingredientes:

·         300gr. de  harina.

·         200gr. de azúcar.

·         200gr. de manteca.

·         100gr. De fécula de maíz (o  maicena).

·         2 huevos.

·         Vainilla a gusto.

Proceso de elaboración:

·         En un recipiente ponemos los ingredientes secos y los integramos.

·         Llevamos  los ingredientes previamente integrados a la mesa (o porque no, si el bol es profundo, puede ser hecho ahí mismo también) y hacemos un “volcán”.

·         Agregamos el resto de los ingredientes en el centro de esta corona y trabajamos la masa sin amasar, simplemente mezclando y uniendo.

·         Cuando este uniforme la reservamos una hora aproximadamente en la heladera.
·         Y finalmente la amasamos y la ponemos en la tartera que vayamos a utilizar.